Jedzenie

Dobry skład, wysoka jakość i pyszny smak, który dorównuje domowym obiadom - tego coraz częściej oczekujemy od jedzenia „na już”. Era bezrefleksyjnego kupowania czegokolwiek, byle tylko oszukać głód, bezpowrotnie minęła. Niedawne święto - Światowy Dzień Bezpieczeństwa Żywności, który przypada na 7 czerwca - to idealny moment, aby przyjrzeć się bliżej temu, co trafia na sklepowe półki i do naszych żołądków. Wybraliśmy się z kamerą na ulice Warszawy, aby zapytać przechodniów, czy czytają etykiety? Czym jest dla nich jakość i co najchętniej wrzucają na ząb, gdy goni ich czas?

Letnie popołudnia spędzane na kocyku to kwintesencja relaksu, jednak wystarczy chwila nieuwagi, by sielanka zmieniła się w pasmo drobnych nieszczęść. Sprawdziliśmy, jakie sytuacje najczęściej psują nam humor podczas jedzenia w plenerze i dlaczego warto być przygotowanym na każdy scenariusz.Artykuł sponsorowany

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed jedną z partii tatara wołowego, w której wykryto groźną bakterię Listeria monocytogenes. Produkt był dostępny w sprzedaży detalicznej i mógł trafić do wielu domowych lodówek. Służby apelują o sprawdzenie oznaczeń na opakowaniu.Pilny alert GIS. Skażone mięso wołowe w sprzedaży detalicznejSzczegóły produktu: tatar wołowy, numer partii i data ważnościListeria monocytogenes w żywności – objawy, ryzyko i zalecenia

Święcenie pokarmów to jeden z najbardziej rozpoznawalnych symboli Wielkanocy w Polsce. Choć koszyczek pełen Wielkanocnych przysmaków aż kusi, tradycja jasno wskazuje, że na jego zawartość trzeba chwilę poczekać. Kiedy dokładnie można zjeść święconkę i co właściwie powinna zawierać?Ta wielkanocna tradycja ma setki lat. Mało kto zna jej prawdziwe pochodzenieCo obowiązkowo powinno znaleźć się w koszyczku wielkanocnym?Kiedy można zjeść święconkę? Tu wielu popełnia błąd

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed jedną z partii mrożonych produktów dostępnych w sprzedaży. W żywności wykryto niebezpieczne bakterie, które mogą prowadzić do poważnych zatruć pokarmowych. Konsumenci powinni zachować szczególną ostrożność i stosować się do zaleceń wydanych przez GIS.GIS ostrzega: Salmonella wykryta w mrożonych owocachProducent reaguje, służby prowadzą działania wyjaśniająceNie jedz, natychmiast zwróć lub wyrzuć. GIS apeluje do konsumentów

Komisja Europejska poinformowała państwa UE 11 listopada o wykryciu w brazylijskiej wołowinie estradiolu – zakazanego w UE hormonu wzrostu. Pilne kontrole w Polsce ruszyły dopiero teraz – wynika z informacji RMF FM. Polska została objęta alertem w systemie RASFF. Sprawa rodzi pytania o tempo reakcji służb i o to, jakie działania podjęto w czasie między otrzymaniem alertu a ogłoszeniem dodatkowych kontroli. Wyjaśniamy, co już wiadomo i co to oznacza dla rynku oraz konsumentów.Sprawdzamy:kto, kiedy i o czym poinformował Polskę,czy mięso mogło trafić do sklepów,dlaczego decyzja o pilnych kontrolach zapadła po czasie.

Polski rynek wołowiny pozostaje pod stałym nadzorem władz odpowiedzialnych za bezpieczeństwo żywności. System kontroli obejmuje wszystkie etapy – od produkcji po sprzedaż detaliczną – i działa nieprzerwanie. Konsumenci mogą spodziewać się, że produkty dostępne w sklepach są regularnie sprawdzane i monitorowane.Stały nadzór nad mięsem w PolsceWołowina z Brazylii – działania polskich służbBezpieczeństwo konsumenta priorytetem kontroliWspółpraca Polski z instytucjami UE w kontroli żywności

Szpitalne posiłki znów znalazły się w centrum uwagi internautów. Jedno zdjęcie śniadania wywołało w sieci prawdziwą burzę i tysiące komentarzy. Sprawa ponownie rozpala dyskusję o jakości jedzenia w placówkach medycznych i standardach, które zaczęły obowiązywać od 2026 roku.Szpitalne posiłki w Sandomierzu – kontrowersje w sieciViralowe śniadanie i reakcja Szpitala Specjalistycznego Ducha ŚwiętegoNowe standardy żywienia pacjentów obowiązujące od 2026 roku

Główny Inspektorat Sanitarny wydał trzy nowe ostrzeżenia dotyczące żywności dostępnej w polskich sklepach, w tym w sieci Dino. Alerty dotyczą zarówno orzechów, jak i egzotycznych przekąsek, które mogą zawierać niebezpieczne substancje lub alergeny. Konsumenci powinni sprawdzić swoje zapasy i uważnie śledzić komunikaty GIS.Nowe ostrzeżenia GIS: sprawdź swoje produkty spożywczeOrzechy włoskie i bakalie z tetrametryną – które partie wycofano?Egzotyczne przekąski z ukrytym alergenem – zagrożenie dla alergików

Zimowe herbaty owocowe i ziołowe wielu konsumentom kojarzą się ze zdrowiem, ciepłem i chwilą relaksu. Tymczasem badanie przeprowadzone przez Fundację Pro-Test ujawniły, że w popularnych naparach obecne są szkodliwe pestycydy. W niektórych analizowanych produktach wykryto nawet kilkanaście różnych substancji chemicznych, w tym jedną zakazaną w Unii Europejskiej, co podkreśla potrzebę większej kontroli jakości i ostrożności przy wyborze herbat dostępnych na rynku.Analizy laboratoryjne na zlecenie Fundacji Pro-TestProdukty znanych marek przebadaneWyniki mogą zaskoczyć

Tłusty czwartek to dzień, który Polacy świętują niemal jednogłośnie, bez względu na dietę, tryb życia czy porę dnia. Pączek stał się symbolem wspólnej tradycji: aż 95% Polaków deklaruje, że sięga po niego właśnie w tłusty czwartek, a dla większości nie kończy się to na jednym. To także jedna z tych chwil w roku, kiedy decyzje zapadają tu i teraz, bez list zakupów, bez planowania, za to z nagłą ochotą, która szybko zamienia się w małe, słodkie celebrowanie. 

Najnowszy raport organizacji Pesticide Action Network (PAN) Europe sugeruje jednak coś odwrotnego. Wyniki badań przeprowadzonych w 13 europejskich krajach, w tym w Polsce, są alarmujące. 85 proc. konwencjonalnych jabłek zawiera mieszankę pestycydów, a w większości z nich wykryto groźne dla zdrowia „wieczne chemikalia”.Taka mieszanka budzi ogromny niepokój toksykologów.Nie ulegają biodegradacji i kumulują się w ludzkim organizmie.Klasyfikowany jako substancja zaburzająca gospodarkę hormonalną.  

Założenie własnego kącika z ziołami to nie tylko sposób na wzbogacenie smaku potraw, ale przede wszystkim inwestycja w zdrowie i codzienne dobre samopoczucie. Aby stworzyć oazą, która koi zmysły i dostarcza naturalnych lekarstw, wystarczy niewielki kuchenny parapet.

Czarnuszka siewna od wieków zajmuje ważne miejsce w medycynie naturalnej, jednak współczesna nauka coraz częściej dostarcza twardych dowodów na jej prozdrowotne działanie. Dzięki badaniom klinicznym i analizom laboratoryjnym poznajemy mechanizmy, za pomocą których ta niewielka roślina wpływa na parametry krwi i metabolizm człowieka. W niniejszym opracowaniu przyjrzymy się faktom dotyczącym wpływu czarnuszki na profil lipidowy oraz profilaktykę chorób cywilizacyjnych.Wyniki badań naukowych nad wpływem czarnuszki na profil lipidowy człowiekaJakie kluczowe składniki aktywne czarnuszki odpowiadają za jej właściwości zdrowotne?W jaki sposób czarnuszka może wspierać profilaktykę chorób związanych z otyłością?Jakie są tradycyjne i potencjalne zastosowania czarnuszki w medycynie naturalnej?

Administracja federalna Stanów Zjednoczonych wprowadza istotne zmiany w zaleceniach dietetycznych, które mają na celu poprawę stanu zdrowia obywateli. Nowe podejście koncentruje się na powrocie do naturalnych źródeł pożywienia oraz przebudowie dotychczasowych schematów konsumpcji, kładąc nacisk na jakość i pochodzenie produktów trafiających na amerykańskie stoły.Jakie są główne założenia nowych wytycznych żywieniowych USA?Jakie produkty stanowią podstawę nowej diety?Co dokładnie oznacza termin 'prawdziwe jedzenie' w kontekście nowych zaleceń?Jakie są konkretne zalecenia dotyczące spożycia warzyw, owoców i pełnych ziaren?

Tradycyjna cukiernia Lukullus, świętując swoje osiemdziesięciolecie, postawiła na odważny i nieszablonowy marketing, który szybko stał się sprawcą miejskiego sporu. Różowy, przypominający uliczne graffiti napis na zabytkowej fasadzie podzielił warszawiaków i przyciągnął uwagę urzędników odpowiedzialnych za ochronę zabytków.Jak sieć cukierni postanowiła uczcić swoje urodziny?Dlaczego napis wywołał oburzenie i zarzuty o wandalizm?Jakie były reakcje na kontrowersyjną kampanię Lukullusa?Co zrobił Lukullus w odpowiedzi na krytykę?

Wielu konsumentów traktuje konserwy rybne jedynie jako szybką przekąskę lub zapas na awaryjne sytuacje, pomijając ich potencjał w codziennej diecie. Tymczasem te niepozorne produkty kryją w sobie bogactwo składników odżywczych, które mogą z powodzeniem konkurować ze świeżymi odpowiednikami. Specjaliści wskazują na szereg korzyści zdrowotnych płynących z ich regularnego spożywania.Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania ryb w puszkach?Jakie składniki odżywcze zawierają sardynki w puszce?Jakie wartości odżywcze i korzyści zdrowotne oferuje łosoś w puszce?Zalecenia dotyczące spożycia

Zapach grzybów unoszący się w kuchni, ciepły kompot z suszu, który rozgrzewa dłonie, pierwsza łyżka barszczu… Świąteczne potrawy mają w sobie coś więcej niż tylko smak — przenoszą nas do wspomnień, rodzinnych rozmów i chwil beztroski. I choć starannie dobieramy składniki, przyprawy i przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, często zapominamy o jednym, zupełnie podstawowym elemencie: wodzie.

Wśród świątecznych przysmaków często wybieramy te dobrze znane i tradycyjne. Istnieje jednak pewien morski delikates, który przez lata pozostawał w cieniu popularniejszych gatunków. Ta wyjątkowa ryba, o niezwykle delikatnym i kremowym mięsie, właśnie przeżywa swój wielki powrót i może stać się gwiazdą tegorocznej Wigilii. Poznaj jej sekrety i przekonaj się, dlaczego warto dać jej szansę. 

Po pieczywo z Dino sięgają codziennie tysiące Polaków - od chrupiących bułek, przez aromatyczne chleby, po słodkie wypieki i przekąski. Jednak niewiele osób wie, skąd tak naprawdę pochodzą te popularne produkty. Sieć handlowa postanowiła podzielić się tymi informacjami.

Czy wiesz, że sposób obchodzenia się z jajkami przed przygotowaniem posiłku może mieć znaczenie dla zdrowia? Sprawdź, w jakich sytuacjach ich umycie jest wskazane, a kiedy lepiej tego unikać.

Często mrozisz chleb, żeby go zachować dłużej i później podgrzewasz go w tosterze lub na patelni? Okazuje się, że to nie tylko wygodne, lecz także korzystne dla zdrowia jelit. Obywatele i badania naukowe podpowiadają, że dzięki temu prostemu zabiegowi chleb staje się zdrowszy - oto, jak to działa i dlaczego warto się tym zainteresować.

Czarne plamy z jagód na ubraniach? Nie musisz od razu rezygnować z ulubionej bluzki. Poznaj trzy sprawdzone sposoby na usunięcie trudnych zabrudzeń i zobacz, jak szybko możesz przywrócić tkaninom ich dawny blask.

Zastanawiasz się, czy warto już wybrać się na grzyby? Lato to doskonały czas, aby zaplanować pierwsze wyprawy do lasu. Odpowiednie warunki atmosferyczne już teraz sprzyjają bowiem ich wzrostowi. Sprawdź, czego można wypatrywać w lipcu i gdzie warto się wybrać.

Action wycofuje z obrotu produkt, który może być groźny dla zdrowia. W grę wchodzą związki podejrzewane o działanie rakotwórcze, mutagenne i zaburzające gospodarkę hormonalną. Sklep oraz Główny Inspektorat Sanitarny wydali pilne ostrzeżenie. Sprawdź, czy masz go w domu – nie trzeba nawet paragonu, by odzyskać pieniądze.

Gdy słońce nie daje wytchnienia, a termometry wskazują powyżej 30 stopni, Polacy masowo sięgają po coś, co od pokoleń przynosi ulgę w upale – chłodnik. Różowy, kremowy, orzeźwiający, z koperkiem, ogórkiem, botwinką i jajkiem – ta zupa nie tylko smakuje, ale i chłodzi zmysły. Wśród kuchennych trendów, modnych bulionów azjatyckich i nowoczesnych fuzji smaków, chłodnik znowu święci triumfy. Ale tak naprawdę nigdy z kulinarnej sceny nie zniknął.

Letnie owoce potrafią uprzykrzyć życie, zwłaszcza gdy zostawiają trudne do usunięcia plamy na ubraniach. Jak sobie z nimi poradzić? Sprawdź sprawdzone porady, które pomogą Ci uratować ulubioną bluzkę.

Niepozorne, jasnozielone jabłko było ikoną letnich wakacji w czasach PRL. Poznaj jego niezwykłą historię i wpływ na zdrowie. Okazuje się, że warto po nie sięgnąć ponownie, zanim zniknie z naszych sadów na dobre. Wszystko przez jego niezwykłe właściwości.