Masz w domu ziemniaki? W piątek ugotuj ten obiad, domownicy będą błagać o dokładkę
Zapiekanka ziemniaczana to danie, bez którego wielu Polaków nie wyobraża sobie codziennego jadłospisu. Choć regularnie pojawia się na stołach, są osoby, które nigdy jej nie próbowały. Warto nadrobić zaległości i przygotować ją w najbliższy piątek. Wydasz grosze i zachwycisz się smakiem!
Zapiekanka ziemniaczana to tani i pyszny obiad
Zapiekanka ziemniaczana z szynką to świetna propozycja na tani i ekspresowy obiad. Przepis na to danie jest bardzo elastyczny i pomaga w "czyszczeniu lodówki". Spokojnie możesz wzbogacić danie o paprykę, pomidora albo cukinię. Dobrym pomysłem może też być zastąpienie szynki boczkiem lub kiełbasą. Jeśli lubisz zieleninę, możesz posypać ugotowane danie natką pietruszki lub świeżymi ziołami.
Kiedy solić rosół, aby wydobyć pełny smak? Jest jeden kluczowy momentZapiekanka ziemniaczana - przepis
Zapiekanka z ziemniaków to danie, do którego przygotowania nie potrzebujesz wielu składników. Prawdopodobnie wszystkie masz już w swoim domu. Jeśli nie, na zakupy wydasz grosze. Co będzie potrzebne? Ziemniaki, szynka, cebula, mleko, masło, mąka i kilka podstawowych przypraw. Poniżej przepis.
Składniki na dwie porcje:
- 5 ziemniaków
- cebula
- 200 g szynki
- olej
- dwie łyżki masła
- dwie łyżki mąki
- 500 ml mleka
- ser mozzarella lub inny żółty ser
- sól
- pieprz
- oregano
Najpierw pokrój ziemniaki w kostkę. Włóż je do garnka i zalej wodą. Dodaj sól i gotuj przez 15 minut. Następnie pokrój w kostkę także szynkę, a cebulę posiekaj tak, by uzyskać pióra.
ZOBACZ TAKŻE: Nigdy nie podłączaj tych urządzeń do listwy. Strażacy ostrzegają
Zapiekanka ziemniaczana zachwyci twoich bliskich
Po przygotowaniu wszystkich składników potrzebnych do wykonania zapiekanki ziemniaczanej porządnie rozgrzej dużą patelnię. Nalej trochę oleju, a gdy będzie gorący, wrzuć na patelnię cebulę. Zeszklij cebulę, dodaj szynkę. Smaż do momentu, aż szynka się zarumieni.
W rondelku rozpuść masło. Dodaj mąkę i dokładnie zamieszaj. Powoli, ciągle mieszając, dolewaj mleko. Przypraw solą, pieprzem i oregano do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Gdy sos będzie gotowy, wlej jedną chochlę na dno naczynia żaroodpornego. Wyłóż ugotowane ziemniaki, a następnie całą szynkę z cebulą. Zalej resztą sosu, a wierzch zapiekanki posyp startym serem. Piecz w 180 stopniach przez 30 minut. Smacznego!
ZOBACZ TAKŻE: Usuwasz szumowiny z rosołu? Musisz o tym wiedzieć, wiele osób popełnia błąd
