Ważny komunikat GIS. W produkcie groźne bakterie

Pilny komunikat GIS: wykryto groźne bakterie.

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał pilny komunikat dotyczący stwierdzenia obecności groźnych bakterii Salmonella w określonej partii produktu spożywczego dostępnego na rynku. GIS ostrzega, że spożycie skażonego produktu może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, w tym zatrucia pokarmowego. Bakterie te są jednym z najczęstszych patogenów odpowiedzialnych za zakażenia przewodu pokarmowego, a ich obecność w żywności stanowi realne zagrożenie szczególnie dla dzieci, osób starszych i osób z obniżoną odpornością. 

GIS podkreśla, że wykryte bakterie wiążą się z ryzykiem zatrucia pokarmowego, a spożycie skażonego produktu bez odpowiedniej obróbki termicznej może być szczególnie niebezpieczne. W obliczu ryzyka zdrowotnego instytucja apeluje o uwagę i przestrzeganie zaleceń — zwłaszcza, że pierwsze objawy Salmonellozy mogą pojawić się od kilku godzin do nawet kilku dni od spożycia skażonej żywności. 

GIS: wykryto Salmonelle w popularnym produkcie

Chodzi o konkretną partię produktu spożywczego — świeże jaja pakowane po 10 sztuk, pochodzące z jednego z polskich producentów. GIS wskazał, że w badaniach wykonanych w ramach rutynowych kontroli obecności bakterii wykryto pałeczki Salmonelli zarówno w treści jaj, jak i na ich powierzchni. W związku z tym produkt został uznany za potencjalnie niebezpieczny dla zdrowia i objęty pilnym komunikatem. 

Produkt został szczegółowo opisany przez GIS jako świeże jaja z chowu ściółkowego, pakowane po 10 sztuk, o następujących oznaczeniach:

• Numer partii i data minimalnej trwałości: 05.01.2026
• Producent: BESTFARM Ferma Drobiu Bestwinka — Janusz Matyjasik
• Adres producenta: ul. Dworkowa 22, 43‑512 Bestwinka
• Zakład pakowania jaj: PL‑24025908

GIS poinformował, że podmiot odpowiedzialny podjął niezwłoczne działania zmierzające do wycofania tej partii z obrotu i zgodnie z posiadaną wiedzą produkt ten nie powinien już być dostępny w sprzedaży. Mimo to konsumenci posiadający w domu ten produkt proszeni są o szczególną ostrożność. 

Ważny komunikat GIS. Co powinni zrobić klienci?

Główny Inspektorat Sanitarny podkreśla, że jeśli masz w domu produkt objęty komunikatem — nie spożywaj go pod żadnym pozorem. Salmonella może spowodować poważne zatrucie pokarmowe, które objawia się m.in. biegunką, bólem brzucha, gorączką, nudnościami i wymiotami, a u osób szczególnie wrażliwych nawet groźnymi powikłaniami. 

Jeśli odnajdziesz produkt z numerem partii objętym ostrzeżeniem GIS, powinieneś:

• Nie spożywać go ani nie podawać nikomu innemu.
• Zwrócić go do sklepu, w którym został zakupiony, jeśli pamiętasz miejsce zakupu — sprzedawca może przyjąć zwrot i poinformować Cię o dalszych krokach.
• Zniszczyć produkt w sposób bezpieczny, jeśli nie masz możliwości zwrotu.
• Umyć dokładnie ręce i powierzchnie, które miały styczność z produktem, by zapobiec przenoszeniu bakterii na inne artykuły spożywcze.

GIS zaleca także, aby w razie pojawienia się pierwszych objawów zatrucia — takich jak bóle brzucha, gorączka czy biegunka — niezwłocznie skontaktować się z lekarzem. Pamiętaj, że Salmonelloza może rozwijać się od kilku godzin do nawet kilku dni po spożyciu zakażonego produktu.