Biedronka wycofuje popularny produkt. GIS ostrzega przed groźną bakterią

Dane wycofanego produktu

Wycofanie dotyczy pstrąga tęczowego łososiowego wędzonego na zimno w opakowaniach o wadze 100 g. Jak podaje GIS, problem dotyczy konkretnej partii o numerze 510794 z datą ważności do 8 kwietnia 2026 roku. Produkt o kodzie kreskowym 5900335027794 został wyprodukowany przez firmę Koral S.A. dla sieci Biedronka. 

Powiatowy Lekarz Weterynarii w Kołobrzegu nakazał już usunięcie towaru z półek i jego zniszczenie. Inspektorat opublikował szczegółowe dane identyfikacyjne, aby klienci mogli łatwo sprawdzić, czy zakupiona przez nich ryba pochodzi z partii objętej ostrzeżeniem.

Zagrożenie bakterią Listeria

Podczas urzędowych badań Państwowej Inspekcji Sanitarnej w jednej z próbek ryby stwierdzono obecność bakterii Listeria monocytogenes. Spożycie tak zanieczyszczonej żywności może prowadzić do listeriozy – choroby szczególnie groźnej dla seniorów, kobiet w ciąży i osób z obniżoną odpornością. 

GIS podkreśla w komunikacie, że w przypadku wystąpienia niepokojących objawów po zjedzeniu ryby, należy natychmiast skonsultować się z lekarzem. Typowe symptomy zakażenia to gorączka, bóle mięśni oraz nudności. 

Służby sanitarne stale monitorują proces wycofywania produktu z rynku, a szczegółowe informacje o samej chorobie udostępniono na stronach rządowych.

Reakcja producenta i sieci handlowej

Zarówno producent, jak i dystrybutor rozpoczęli procedurę wycofywania skażonej ryby z magazynów i placówek handlowych zaraz po otrzymaniu wyników badań. Firma Koral S.A. powołała zespół kryzysowy i wdrożyła działania zapobiegawcze, aby uniknąć podobnych incydentów w przyszłości. 

Sieć Biedronka przekazała w oświadczeniu, że regularnie bada produkty marki własnej w niezależnych laboratoriach i dotąd nie stwierdzono w nich żadnych nieprawidłowości. 

Obecnie Jeronimo Martins Polska prowadzi wewnętrzne postępowanie wyjaśniające. Firma ściśle współpracuje z inspekcją weterynaryjną, aby ustalić, w jaki sposób bakterie trafiły do konkretnej partii pstrąga.