Masowe kontrole nad morzem. Polacy tam jedzą, wyniki porażają

Kontrole sanepidu nad Bałtykiem

W ostatnich latach niemal co wakacje mamy do czynienia w wysypem wiadomości dotyczących tzw. paragonów grozy. Ceny w górskich i nadmorskich miejscowościach potrafią przyprawić czasem o zawrót głowy.

Pomimo tego Polacy wciąż chętnie wybierają się w rodzime góry i nad Bałtyk . Z uwagi na bezpieczeństwo wypoczywających tam osób, w miniony weekend zachodniopomorski sanepid przeprowadził kontrole miejscowych punktów gastronomicznych.

Pracownicy Inspekcji Sanitarnej prowadzili kontrole w miejscach, które oferują gotowe dania i produkty spożywcze mieszkańcom oraz turystom. Kontrole przeprowadzane są również w weekendy - przekazała rzeczniczka prasowa Wojewódzkiej Stacji Sanitarno–Epidemiologicznej w Szczecinie Małgorzata Kapłan.

Wystawiono 16 mandatów

Kontrolerzy odwiedzili 185 miejsc, m.in. restauracje, hotelowe stołówki i tzw punkty małej gastronomii. W wyniku kontroli pracownicy sanepidu wystawili 16 mandatów, na łączną kwotę 4850 zł. Tym samym nieprawidłowości wykryto w niemal co dziesiątym lokalu.

Niektóre nieprawidłowości były usuwane na bieżąco, wykonanie pozostałych zostanie zweryfikowane podczas kontroli sprawdzających - zaznaczyła Kapłan.

Co zaniepokoiło kontrolerów?

Kontrolerzy mieli do czynienia przede wszystkim z zaniedbaniami dotyczącymi m.in. brakiem zapewnienia przez pracodawcę miejsca i środków do mycia oraz dezynfekcji rąk. Karano również za niewłaściwy stan sanitarno-techniczny pomieszczeń.

Pozostałe nieprawidłowości za które wystawiane były mandaty to: brak szkoleń z zakresu systemu HACCP, nieprzedstawienie podczas kontroli aktualnych badań wody do spożycia, niewłaściwie skomponowany wykaz alergenów, brak do wglądu umowy na odbiór odpadów komunalnych czy pajęczyny na ścianach i suficie w obieralni warzyw i pomieszczeniu socjalnym - podsumowała rzeczniczka.