Tych majonezów nie kupuj nawet na promocji, mało kto o tym wie. Zwróć uwagę na jedno
Sklepy niemal prześcigają się w promocjach, które oferują swoim klientom, chcąc zachęcić ich do zakupów właśnie w tym konkretnym dyskoncie. Szczególnie widać to przed świętami, gdy wiele osób zamierza przygotować uroczyste obiady, które następnie zaserwują swoim gościom. Jednym z produktów, których wówczas potrzeba, jest majonez, lecz okazuje się, że w jego przypadku, nie tylko cena jest istotna. Sprawdź, na co warto zwracać uwagę.
Promocje w sklepie tuż przed Wielkanocą
Wiele osób, w dobie galopującej inflacji, robiąc zakupy, zwraca uwagę przede wszystkim na cenę artykułu. Te bywają różne, zarówno niskie, jak i wysokie, dlatego też sklepy, wychodząc naprzeciwko oczekiwaniom kupującym, decydują się na przygotowanie specjalnych promocji. Te za to występują pod różną postacią.
Zdarza się, że dyskonty proponują zakup większej ilości artykułów, dzięki czemu ich cena staje się znacznie niższa. W przypadku, gdy konkretny produkt jest często używany, pomysł ten okazuje się świetnym rozwiązaniem.
Nie jest to jednak jedyny pomysł na zaoferowanie promocji. Oprócz standardowej obniżki cenowej, która obowiązuje przez określony czas, zdarza się, ze dyskonty, chcąc zachęcić klientów do korzystania z kart lojalnościowych lub też mobilnych aplikacji, oferują znacznie tańsze artykuły wyłącznie w przypadku ich użycia.
Dalsza część artykułu pod zdjęciem.
Majonez - na co warto zwrócić uwagę?
Promocje w dyskontach przed świętami opierają się często na artykułach, które wówczas są najczęściej kupowane. Mowa tu o jajkach, maśle, mięsach, oraz majonezie , który znakomicie spisze się do różnego rodzaju sałatek, a także wszelakich jajek, serwowanych na wielkanocnym stole.
ZOBACZ TAKŻE: Magda Gessler po raz drugi pomogła tej samej restauracji. Pierwszy taki przypadek w historii “Kuchennych rewolucji”
Okazuje się jednak, że podczas wyboru majonezu, nie należy opierać się wyłącznie na jego cenie, ale trzeba zwrócić uwagę także na inne istotne szczegóły, w tym skład, pokazujący dobitnie, z czego powstał i co w sobie zawiera. Sprawdźmy zatem, który produkt jest wart zainteresowania i zakupu.
Majonez - taki skład jest najlepszy
Wiele osób, robiąc zakupy, szczególną uwagę zwraca w pierwszej kolejności na cenę. Wiadomo, jest ona niezwykle ważna, lecz są również inne ważne szczegóły, które należy wziąć pod lupę, by potrawy były nie tylko smaczne, ale przede wszystkim zdrowe. Spójrzmy zatem, czego nie powinien zawierać dobry majonez.
Ten dodatek, który znakomicie uzupełnia wszelkiego rodzaju sałatki, zwykle robiony jest z niewielu składników. Przede wszystkim do powstania potrzebne są jajka, olej roślinny, musztarda, a także przyprawy , lecz jeśli przyjrzeć się produktom ze sklepu, lista składów jest znacznie dłuższa.
Kupując majonez, warto decydować na ten, którego skład jest możliwie najkrótszy . Oznacza to, że zawiera wówczas w sobie niewiele konserwantów lub nawet wcale ich w sobie nie ma. A jakie oznaczenie zwykle możemy znaleźć na etykiecie majonezu?
Często można w nim znaleźć E202 (sorbinian potasu), który jest konserwantem używanym w celu przedłużenia trwałości produktu. Ponadto ma on za zadanie zapobiegać rozwojowi pleśni oraz drożdży.
Kolejnym sztucznym składnikiem, który można znaleźć w majonezie, to E211 (benzoesan sodu). Ma on zapobiegać rozwojowi bakterii oraz grzybów, jest używany jako konserwant.
Innym składnikiem, pojawiającym się w majonezie, jest E322 (lecytyna sojowa), która jest popularnym emulgatorem, pomagającym w stabilizacji masy oraz utrzymaniu jednolitej konsystencji.
Zdarza się, że w majonezie znaleźć można również E471 (mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych). To emulgatory, które wykorzystywane są do stabilizowania emulsji w produktach tłuszczowych.
Dodatkowo pojawiają się w majonezie E950 (acesulfan K) i E951 (aspartam), które są sztucznymi substancjami słodzącymi, czasami dodawanymi do majonezów o niższej zawartości kalorii.
Można w nich znaleźć także E160a (beta-karoten), który jest stosowany jako naturalny barwnik, dzięki któremu majonez zyskuje intensywny żółty kolor.
W majonezie pojawia się również E415 (guma ksantanowa), która jest stabilizatorem, używanym do poprawy stabilności oraz poprawy tekstury masy. Ponadto zapobiega oddzielaniu się składników od siebie.
Majonez może również zawierać E466 (karbiksymetyloceluluza), który jest stabilizatorem, mającym za zadanie poprawić konsystencje masy.
Dodatkowo zdarza się, że w majonezie można znaleźć E635 (disodowy 5'-rybonukleotyd), czyli wzmacniacz smaku. Może on być użyty do tego, by podkreślić smak majonezu oraz jego intensywność.
