Czy jajka powinno się trzymać w lodówce? Eksperci nie mają wątpliwości

Gdzie najlepiej przechowywać jajka?

Wielu z nas zastanawia się, które miejsce będzie najbardziej odpowiednie do przetrzymywania jajek. Podział w tej kwestii możemy również dostrzec na świecie.

W sklepach w Wielkiej Brytanii kupujący mogą je zdobyć, sięgając po nie do półek, gdzie ukryte są często obok wypieków. W USA natomiast przechowywane są w lodówkach.

Głos w tej sprawie zabrał słynny brytyjski kucharz James Martin, dzieląc się w programie "This morning" swoją opinią.

- Wszystkie jajka są porowate, co jest powodem, dla którego nigdy nie wkłada się jajek do lodówki (...) Wchłaniają wszystkie smaki z lodówki ze względu na teksturę skorupki - wyjaśnił.

Zdania tego nie podzielają znawcy jajek z "British Egg Information Service", dzielący się jasnym przekazem.

- Najlepszą praktyką jest przechowywanie jaj w lodówce. W ten sposób temperatura jest zawsze stała, a jajka będą świeższe! - tłumaczą.

Precyzując swoj pogląd, wyjaśniają jednak, że możliwe są pewne odstępstwa od tej praktyki.

- Dla optymalnej jakości i bezpieczeństwa musicie mieć pewność, że wasze jaja są przechowywane w stałej temperaturze poniżej 20°C - dodają eksperci.

Zgodnie z tymi słowami, jeśli w domu posiada się odpowiednio schłodzone pomieszczenie (np. spiżarnię), będzie ono również odpowiednie do przetrzymywania jajek.

Odradza się umieszczania ich w szafkach kuchennych, gdyż z racji ciepła oraz pary, wytwarzanej w trakcie gotowania, pozornie stała temperatura we wnętrzu mebla, może okazać się złudna.

Tak więc wierząc brytyjskim ekspertom, najbezpieczniej przechowywać jest jajka w lodówce.

Artykuły polecane przez Goniec.pl:

• Wypij ten napój zamiast porannej kawy. Skuteczniej i na dłużej postawi Cię na nogi

• Codziennie pociera twarz skórką od banana. Efekt jest zaskakujący, prosty trik hitem sieci

• Sekret Magdy Gessler na idealne kotlety schabowe. Kluczem jest często pomijana czynność

Źródło: metro.co.uk

Zachęcamy do wsparcia zbiórki, której celem jest zakup 30 kamizelek kuloodpornych dla ukraińskich żołnierzy walczących na froncie. Każda wpłata ma fundamentalne znaczenie! Taka kamizelka bardzo często ratuje życie: nic nie zastąpi kamizelki, jeśli chodzi o skuteczną ochronę krytycznie ważnego obszaru, m.in. serca i płuc.

Jeśli masz kamizelkę, postrzał może skończyć się tylko dużym siniakiem. Brak kamizelki w przypadku trafienia oznaczać może śmierć lub w najlepszym razie ciężką ranę, która angażuje wiele osób i duże pieniądze podczas ewakuacji, leczenia i rehabilitacji, bez gwarancji powrotu do pełnego zdrowia. Pomóżmy razem ocalić życie ukraińskich żołnierzy!