Jak wyczyścić blachę z piekarnika? Mało kto zna ten sposób, wystarczy popularne warzywo
Przypalona blacha do pieczenia to problem, z którym boryka się wiele gospodyń domowych. Zaschnięte resztki potraw i tłuszczu nie tylko sprawiają, że blacha wygląda nieestetycznie, ale mogą również powodować rozwój drobnoustrojów oraz tworzyć nieprzyjemny zapach w kuchni. Na szczęście istnieje wiele sprawdzonych, domowych metod, które pomogą nam skutecznie pozbyć się tych uciążliwych zabrudzeń - i to bez użycia silnych chemikaliów.
Dlaczego ważne jest regularne czyszczenie blachy do pieczenia?
Blacha do pieczenia służy do przygotowania różnorodnych potraw - od soczystych mięs, po chrupiące wypieki. W trakcie korzystania z piekarnika często skapuje na nią tłuszcz lub ciasto, które po zetknięciu z gorącą powierzchnią blachy ulega przypaleniu. Te pozostałości nie tylko psują wygląd blachy, ale mogą również negatywnie wpłynąć na smak przyszłych potraw oraz stać się siedliskiem bakterii. Wysoka temperatura piekarnika co prawda niszczy większość drobnoustrojów, jednak zdecydowanie warto zadbać o to, aby była ona możliwie czysta przed każdym użyciem.
Zamiast silnych detergentów, które mogą wydzielać nieprzyjemne opary i wymagać używania rękawiczek ochronnych, w czyszczeniu blachy z powodzeniem sprawdzą się produkty, które większość z nas ma już w domu.
Ziemniak i sól, ocet i soda - te duety potrafią zdziałać cuda
Jednym z mniej znanych, ale bardzo skutecznych sposobów na wyczyszczenie przypalonej blachy jest użycie ziemniaka i soli. Kwas szczawiowy zawarty w ziemniakach w połączeniu z solą tworzy naturalny środek czyszczący, który poradzi sobie z trudnymi zabrudzeniami.
Wystarczy przekroić ziemniaka na pół i posypać go obficie solą. Następnie przetrzyj nią zabrudzoną powierzchnię blachy, wykonując okrężne ruchy. Po zakończeniu czyszczenia należy blachę wodą z płynem do mycia naczyń, aby usunąć resztki soli i ziemniaka.
Ocet i soda oczyszczona to kolejny duet, który znakomicie sprawdza się w przypadku uporczywych zabrudzeń. Obie te substancje są naturalne i mają wł aściwości dezynfekujące oraz odtłuszczające.
Należy wymieszać ocet i wodę w stosunku 1:1, a następnie spryskać tym roztworem zabrudzoną powierzchnię blachy. Następnie posypujemy mokre miejsca sodą oczyszczoną, co wywoła reakcję pienienia. Taką mieszankę pozostawiamy na kilka minut, po czym przecieramy blachę gąbką lub szmatką. Na koniec wystarczy spłukać wszystko czystą wodą i wytrzeć ją do sucha.
Sok z cytryny również sprawdzi się podczas sprzątania
Cytryna to kolejny naturalny środek, który świetnie sprawdza się w kuchni. Jej kwasy doskonale rozpuszczają tłuszcz i pomagają usunąć resztki przypalonych potraw, a przy okazji pozostawiają przyjemny, świeży zapach.
Wystarczy wycisnąć sok z jednej cytryny i spryskać nim zabrudzoną blachę - po kilku minutach powinien on rozpuścić zabrudzenia. Następnie szorujemy powierzchnię gąbką i spłukujemy dokładnie wodą.
Jeśli brud jest bardzo uporczywy, możesz sięgnąć po dodatkowe akcesoria, które ułatwią czyszczenie. Warto jednak pamiętać, że mocne środki mechaniczne, takie jak druciak, mogą porysować powierzchnię blachy, co sprawi, że w przyszłości zabrudzenia będą osadzać się na niej jeszcze szybciej. Jakich narzędzi możemy użyć?
- Gąbka o różnych fakturach - pozwala na delikatne, ale skuteczne czyszczenie bez ryzyka porysowania.
- Szczoteczka do zębów - sprawdzi się idealnie przy usuwaniu zabrudzeń z zakamarków.
- Ściereczka z mikrofibry - po zakończeniu czyszczenia warto wytrzeć blachę do sucha, aby uniknąć zacieków.
Nowoczesne piekarniki z funkcjami samoczyszczenia
Dla osób, które nie chcą poświęcać czasu na samodzielne czyszczenie blachy, producenci sprzętu AGD wprowadzili na rynek piekarniki z funkcjami samoczyszczenia. Dzięki nim można zapomnieć o ręcznym szorowaniu blachy. Urządzenia najczęściej korzystają z jednego z trzech rozwiązań:
- Czyszczenie parowe : Metoda polega na nalaniu wody do specjalnego zbiornika w piekarniku i uruchomieniu programu parowego, który zmiękcza zabrudzenia. Po jego zakończeniu wystarczy przetrzeć blachę szmatką, aby pozbyć się resztek.
- Czyszczenie katalityczne: Specjalne panele katalityczne wewnątrz piekarnika przechwytują i spalają zabrudzenia w temperaturze około 200°C. To rozwiązanie wymaga jedynie okazjonalnej wymiany paneli.
- Czyszczenie pyrolityczne: W tej metodzie piekarnik nagrzewa się do temperatury około 500°C, co pozwala spalić zabrudzenia na popiół. Po zakończeniu cyklu wystarczy wymieść popiół i przetrzeć powierzchnię.
Utrzymanie czystej blachy do pieczenia to nie tylko kwestia estetyki, ale i zdrowia. Domowe metody z użyciem ziemniaka, octu, sody czy cytryny to skuteczne i ekologiczne sposoby na pozbycie się nawet trudnych zabrudzeń. Warto jednak pamiętać, że najlepsze efekty daje regularne czyszczenie blachy.
